百臻禾花魚(yú)
零售價(jià)
禾花魚(yú),又稱禾花烏鯉、禾花鯉,屬鯽鯉科溫水性魚(yú)類,原產(chǎn)廣西、廣東,在原產(chǎn)地因以稻田禾花為食而得名。
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庫(kù)存
- 產(chǎn)品描述
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- 商品名稱: 百臻禾花魚(yú)
- 商品編號(hào): 禾花魚(yú)
禾花魚(yú),又稱禾花烏鯉、禾花鯉,屬鯽鯉科溫水性魚(yú)類,原產(chǎn)廣西、廣東,在原產(chǎn)地因以稻田禾花為食而得名。
禾花魚(yú),又稱禾花烏鯉、禾花鯉,屬鯽鯉科溫水性魚(yú)類,原產(chǎn)廣西、廣東,在原產(chǎn)地因以稻田禾花為食而得名。其全身略烏褐,呈半透明狀,內(nèi)臟可見(jiàn),色彩亮麗,細(xì)葉鱗,且皮薄肉嫩,集美食與觀賞性于一體,早在乾隆盛世年間就成為宮廷“貢品”,是具有地方特色的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖品種。禾花魚(yú)含肉率為56.57%,蛋白質(zhì)含量為18.06%,脂肪含量為 3.25%,鈣含量為0.6%,磷含量為 0.56%。
禾花魚(yú)除營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外,體肥脂滿,皮薄肉質(zhì)異常細(xì)嫩 ,細(xì)刺較少 ,品起來(lái)是嫩滑、骨軟、鮮美無(wú)比,深受消費(fèi)者和美食家的喜愛(ài)。
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