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- 商品名稱: 秋葵油
- 商品編號: 秋葵油
秋葵油是秋葵籽通過物理壓榨方式提煉的植物油。

秋葵油是秋葵籽通過物理壓榨方式提煉的植物油。其含有的營養(yǎng)成分為：豆蔻酸0.2%、棕櫚酸30.6%、棕櫚油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亞油酸30.8%、亞麻酸0.3%、花生酸0.6%，其香味香度大約為芝麻油的四倍，富含維他命、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素E、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質(zhì)，是一種營養(yǎng)極豐的高檔植物油。

秋葵油做為一種新型的食用油，食用沒有油膩感，反爾有一種清涼的感覺，可以直接炒菜或拌涼菜，因其濃郁香味，最好炒食無味或清淡食品，比如秋葵油炒雞蛋、豆腐、青菜、豬肉。忌與芹菜、蒜苗、茴香、香菜等味濃的食品搭配。秋葵油的營養(yǎng)和味道雖好，但因其價格昂貴(高于橄欖油、山茶油、紅花籽油等高檔油)，家庭食用建議用5%或10%的黃秋葵油與90%的普通食用油混合，就成了黃秋葵調(diào)和油。且黃秋葵油的香味依然濃郁。